2014年12月掲載
株式会社ひらきの高橋 川村安生 さんにお話をお聞きしました。
次代に紡ぐ挑戦物語 「老舗ひらき屋の挑戦。地元に愛され、地元企業に愛され。」を掲載しております。
[More...]
2014年3月掲載
株式会社 永邦水産 前田 泰昌 さんにお話をお聞きしました。
魚の未来創造物語「たくさんの人に、健康な魚を健康に食べてもらうことを使命に。」を掲載しております。
[More...]
2013年10月掲載
合同会社 土佐あぐりーど 竹村 孝志さんにお話をお聞きしました。
6次化挑戦物語「育てる。つなぐ。届ける。」を掲載しております。
[More...]
2012年3月掲載
財団法人 大月町ふるさと振興公社 福田美樹子さん、中平繁子さんにお話をお聞きしました。
風土美味お届け物語「漁の綱を縫うへらから生まれたへらずし」を掲載しております。
[More...]
2012年3月掲載
有限会社 桂 刈谷 喜明さんにお話をお聞きしました。
和菓子職人物語「地域に季節の移ろいと甘い喜びを届けて」を掲載しております。
[More...]
2011年12月掲載
有限会社 ロマンド 代表取締役 山本 憲幸さんにお話をお聞きしました。
幸せと美味しさ配達物語「お客のニーズと自分の価値観との分岐点を追求」を掲載しております。
[More...]
2011年10月掲載
株式会社 永野蒲鉾店 取締役代表 寺尾 正生さんにお話をお聞きしました。
伝統企業の新しい挑戦物語「土佐の食文化に寄り添って」を掲載しております。
[More...]
2010年11月掲載
有限会社 福辰 取締役代表 眞鍋 豊志さんにお話をお聞きしました。
土佐珍味の可能性追求物語「究極の酒の肴、土佐の珍味“酒盗”の新たな魅力発信」を掲載しております。
[More...]
2010年9月掲載
有限会社 八重丸水産 取締役代表 中野 利幸さんにお話をお聞きしました。
漁村愛情物語「名産きびなごの真骨頂 漁村に伝わる惣菜を続々発信」を掲載しております。
[More...]
2010年8月掲載
有限会社 山本かまぼこ店 取締役代表代行 山本正幸さんにお話をお聞きしました。
職人勘会得物語「漁師町室戸育ちの、ほんのり甘いかまぼこ」を掲載しております。
[More...]
2010年7月掲載
森田鰹節株式会社の代表取締役 森田 研一さんにお話をお聞きしました。
天然素材で勝負する、高知の老舗物語「土佐の鰹節屋」を掲載しております。
[More...]
2010年5月掲載
有限会社サンワールド川村の代表取締役 川村宗利さんにお話をお聞きました。
疑問追求物語「何故が導いた新技術」を掲載しております。
[More...]
2010年4月掲載
高知県洋菓子協会の代表理事 近沢秀歳さんにお話をお聞きました。
切磋琢磨物語「洋菓子を通して深める交流と研究」を掲載しております。
[More...]
2010年3月掲載
高知アイスクリーム商工業協同組合の代表理事 近沢秀歳さんにお話をお聞きました。
アイスの歴史と文化物語「昔ながらの懐かしい味」を掲載しております。
[More...]
2010年2月掲載
室戸海洋深層水株式会社の住田孝平さん、小松静雄さんにお話をお聞きました。
製品追求物語「努力が育てた室戸の塩」を掲載しております。
[More...]
2010年1月掲載
土佐食株式会社の野村明さん、細井直樹さんにお話をお聞きました。
地元こだわり物語「土佐清水から全国へ」を掲載しております。
[More...]