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たけうちしょうてん

有限会社 竹内商店 ゆうげんがいしゃ たけうちしょうてん

 有限会社竹内商店は、鰹の町、高知県土佐市宇佐町で鰹節を製造する1947年創業の鰹節屋です。歴史ある土佐の鰹節業界の中で、現在唯一、最高級品の「本枯節」を製造し、その伝統を守っています。

 その他、鰹生節、枯本節削り、だし専用鰹節、珍味としての酒盗やちちこ、ハランボ(腹皮)を加工した商品など、かつおを原料としたあらゆる商品を製造しています。

代表者 代表取締役 竹内昌作
住所 〒781-1161 土佐市宇佐町宇佐2824番地3
TEL 088-856-0129
FAX 088-856-3796
E-mail
tahichi0629@gmail.com
ホームページ
https://www.m-ys.co.jp/honbushi/index.html

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とさのぶしみそ

土佐のぶしみそ

「にっぽんの宝物2018年高知大会調理部門」準グランプリ受賞
「フード・アクション・ニッポンアワード2019」受賞
「高知家のうまいもの大賞2020」入賞
販売開始からわずか1年1か月で3冠!
 
生ぶしと宗田ぶしを混ぜ込んだ高知県ならではの味噌。化学調味料・保存料・着色料を使用していません。業務用1kg入りもあります。
かれほんぶしけずり

枯本節削り

高知県産枯本節使用
本枯節を手軽に味わっていただけるように機械で削りました。香り風味とも一味違います。毎朝のごはんのお供に最適です。とても上品なだしが取れます。

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