（株）四万十屋
［かぶしきかいしゃ しまんとや］
代表者：代表取締役 田村 吉教
住 所：〒787-0157
四万十市山路2494-1
設 立：昭和60年
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高知県の山間を流れる四万十川、日本最後の清流と呼ばれ、清らかで雄雄しく豊富な水量をたたえ、いまでも専業の川漁師に自活の道を開いています。その傍らで、川漁師だった先代が創業した味を受け継ぐ川魚料理処「四万十屋」、四万十川の天然物の鮎やうなぎをはじめ、川のりの佃煮などを加工、販売しています。先代から伝承の無添加、手づくりをモットーに四万十の自然の味を頑固に守り続けています。
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四万十黒もち天然うなぎちまき
70g×5個入（冷凍品）
商品価格：
¥2,625
（税込）
http://www.shimantoya.com
四万十川流域で有機肥料と減農薬で栽培された地元でも希少な「四万十黒餅（伝統のもち米）」と「天然うなぎ」のこだわりの素材を原料に、特製のタレで作り上げたちまきです。
黒餅、うなぎ、そして笹の香りも豊かに絶妙な風味と素朴な味わいを奏でる銘品。解凍して温めるだけの簡単調理も魅力です。
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お客様の声
竹の葉で包んだ豪華ちまきで、味はもちろん見た目に美味しい。レンジでチン、もしくは、蒸すだけのお手軽さで、ひとりご飯にも、急な来客にもうれしい。
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天然うなぎ茶漬け
80ｇ（ビン入り）
商品価格：
¥4,725
（税込）
http://www.shimantoya.com
煮ても身が煮崩れせず、脂の質がタレになじみやすく、皮と身の間に独特の旨味がある天然うなぎを無添加の特製自家タレでじっくり煮込んだお茶漬け用の佃煮です。
天然うなぎ独特の香りが山椒とからみさっぱりとした味に仕上がっています。熱い煎茶をかけると身から脂の旨みがしみ出してきて、ご飯とからまる・・・。地元の人でも、めったに口にできない稀少品です。
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お客様の声
天然鰻の脂の旨みが身と皮にしみて、実にいい味です。来客にもすすめられます。
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